L'histoire d'un mas provençal...

En Provence, les mas sont des constructions traditionnelles, bâties par les familles de paysans. Travaillant les terres attenantes, cultivant les produits
du terroir (olives, vignes, fruits, céréales...), mais aussi éleveurs.

Les bâtiments comprennent toujours une partie habitée par la famille souvent composée de plusieurs générations, ainsi que des parties agricoles :

La Magnanerie : pièce réservée à la culture des vers à soie. Dès le printemps, les feuilles de mûriers sont amassées chaque jour et données en nourriture aux vers à soie alors chenilles : une fois cocons,  ils seront soigneusement installés dans la magnanerie chauffée et veillés nuit et jour. Evidés avant que les papillons ne naissent et brisent l'enveloppe de fil de soie, les cocons vides sont filés sur place ou vendus tels quels ; ils seront alors acheminés à Lyon, où les ouvriers soyeux les transformeront en soieries...
Aujourd'hui, la magnanerie est devenue la salle de loisirs, au premier étage...

L'Ecurie : son importance varie bien entendu en fonction de la richesse de l'exploitation. L'écurie abrite en général un cheval de trait ou un mulet, une ou deux chèvres...
Aujourd'hui, la salle à manger et l'écurie ont été réunies en un double séjour, et les voûtes ont été conservées...

Le Clapier : chaque ferme élève des lapins, des poules... autosuffisance alimentaire oblige...
Aujourd'hui, le clapier a été transformé en buanderie...

Une grange : lieu de stockage du foin pour les animaux, et de rangement des outils agricoles
Aujourd'hui, elle attend sa rénovation future ...

Au fond de la cour, un petit mazet abrite un ou deux cochons, dont la traditionnelle " tuade " donne lieu à de belles fêtes de famille...
Aujourd'hui, le mazet abrite le local technique de la piscine...

Autour de la maison, près du puît, un jardin potager assure à la famille des légumes de saison (tomates, courgettes, pois chiches,
ail, ...)
Aujourd'hui, le potager est encore cultivé, et le puît sert à l'arrosage du jardin.

Un mas provençal est donc un modèle d'organisation familiale en quasi autarcie. A chacun son rôle :
Les hommes travaillent aux terres
Les femmes et les enfants s'occupent des animaux de la ferme, des vers à soie...
Autres temps, autres mœurs...

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Email : info@lemasducypres.com

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